■いもあん　どらん

・高川栄泉堂が「玄米甘酒」を使用して開発したオリジナルのどら焼きです。
金沢市五郎島地区で栽培している五郎島金時を１００％使用しています。
素材の良さを生かすために、じっくりと焼き上げペーストにしました。
新鮮な牛乳と有塩バターでコクがある味に仕上げた新しいタイプのどら焼きです。
生地には玄米甘酒とアカシアの蜂蜜を用いて芋餡とのバランスが絶妙です。

高川栄泉堂様のホームページ