■五郎島金時さつまいも焼き芋
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五郎島金時カリカリボール
 | 五郎島金時カリカリボール
調理時間：約２０分 |
| ●五郎島金時焼き芋ペースト使用（1.5ｋｇ） |
| ●卵（1個） |
| ●砂糖（30ｇ） |
| ●バター（5ｇ） |
| ●スライスアーモンド（35ｇ） |
| ●小麦粉・揚げ油・パン粉（各適宜） |
| ●春巻きの皮（10枚） |
| 1 | 五郎島金時焼き芋ペーストに砂糖とバターを加えてまぜ、一口大に丸める。 |
| 2 | 小麦粉、とき卵、スライスアーモンドを順にまぶします。 |
| 3 | 170度の揚げ油でアーモンドがきつね色になるまで揚げます。 ※コロッケの場合も同様に |
| 4 | 出来上がりです。 |
| ※春巻きの場合は、春巻きの皮に水とき片栗粉をはけで全体に塗ります。中央に五郎島金時焼き芋ペーストをのせ、包んで揚げます |
