有限会社かわに×五郎島金時
有限会社かわには、石川県の伝統野菜「五郎島金時」を中心に、栽培から加工・販売までを一貫して行う農業法人です。
五郎島金時は、加賀の風土と歴史の中で育まれてきた、香り高く上品な甘みが特徴のさつまいも。
私たちはその伝統を受け継ぎながら、畑で育てるところから、焼き芋やスイートポテトなどの加工品づくり、直営店での販売まで、六次化産業として取り組んでいます。
「農家がつくる、本当においしいものをそのまま届けたい」
そんな想いを大切に、素材の力を最大限に活かした商品づくりを続けています。
かわにの五郎島金時は、ひとつひとつ丁寧に育て、丁寧に加工し、お客様の食卓へ。
伝統と未来をつなぐ“畑からの贈りもの”として、これからも地域とともに歩んでまいります。
砂丘が育てた、ホクホク甘い伝統のさつまいも「五郎島金時」
五郎島金時は、石川県の日本海沿いに広がる砂丘地で育つ、伝統あるブランドさつまいもです。
栗のようにホクホクとした食感と、繊維が少ないなめらかな口あたり、上品な甘みが特徴です。
私たち農家が土づくりから丁寧に向き合い、一つひとつ大切に育てることで、五郎島金時ならではの美味しさが引き出されます。
全国的にも生産量が少なく希少価値が高いことから、石川県のブランド野菜「加賀野菜」にも認定され、地元をはじめ多くの方に愛され続けています。
Farm to table KAWANI ～畑から食卓へ～
こだわりの商品
この五郎島金時の豊かな甘みと食感を、もっと手軽に、もっと美味しく楽しんでいただきたい。
そんな想いから、私たちかわには、収穫した五郎島金時をはじめ、自社で丁寧に加工した焼き芋やスイートポテトなどさまざまな商品を作っています。
畑で育った素材の美味しさをそのままに、農家ならではのこだわりを込めた「畑からの贈りもの」をぜひご覧ください。
▼五郎島金時生芋(5ｋｇ)
五郎島金時は焼き芋の他にも、天ぷらや芋ご飯にしても煮崩れしにくいのでオススメです。
※生芋は9月～翌年4月末頃までの期間限定です。
在庫無くなり次第終了となります。
【ラインナップ】最上級品 3,500円(税込) /上級品 3,000円(税込)/訳アリ品 2,500円(税込)
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※生芋のショッピングページに移動します
▼畑からの焼きいも
袋から開けてそのまま食べれる焼き芋です。
家族みんな（赤ちゃんもわんちゃんも）が食べれる、体にも優しいスーパーフードです。
※生芋は9月～翌年4月末頃までの期間限定です。
在庫無くなり次第終了となります。
商品ページはこちら
※焼き芋のショッピングページに移動します
▼畑からのすいーとぽてと
五郎島金時農家らしく五郎島金時を贅沢につかった、農家手作りのすいーとぽてとです。
しっとりなめらかな口あたりで、バター香る濃厚なすいーとぽてとです。
そのまま/温めて/冷やして
お好みの食べ方でお召し上がりくださいませ。
商品ページはこちら
※すいーとぽてとのショッピングページに移動します
▼畑からのさつまいもちっぷす 他菓子
【五郎島金時×九重みりん】
ついつい手が伸びてしまう、軽い食感のおいもスイーツがついに爆誕。
甘さの中にほんのり塩気がきいた、さつまいもちっぷすです。
商品ページはこちら
※さつまいもちっぷすのショッピングページに移動します
業務用ペースト（企業様向）のご案内
かわにの業務用焼き芋ペーストは、自社で丁寧に加工した〈五郎島金時100％〉の素材ペーストです。
さつまいも本来の甘みとホクホク感を活かし、余計な添加物を加えず仕上げています。
スイーツやパン、ジェラート、ドリンクなど幅広い用途にご利用いただけ、季節メニューや商品開発にも最適です。
“畑からそのまま届く美味しさ”を、業務用素材としてぜひご活用ください。
※業務用の商品はこちらをご覧ください。
